蘋果優格冰沙杯【樂淇蘋果】

蘋果除了大口咬下，享受清脆爽口的脆度外，還能做出什麼花樣呢?拿來當甜點器皿也不賴，將鮮甜多汁的蘋果與優格攪成冰沙，夏天就來做道冰涼健康的水果冰品～
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分類 : 水果(3091) , 家常食材(40107) , 蘋果(383)

schedule

時間 : 10分鐘

食材

樂淇小蘋果

4顆

優格

80g

碎冰塊

80g

砂糖

適量

檸檬汁

適量

步驟

STEP.1

以大小適中的ROCKIT樂淇蘋果來做成冰沙器皿。個頭大小Betty就拿櫻桃來當對照組，讓大家有概念些。

STEP.2

拿隻湯匙沿著蘋果頂部先挖出個洞，脆度夠的蘋果會比較好挖，因此樂淇蘋果這個品種是蠻好的選擇！

STEP.3

再慢慢挖除內部的蘋果肉（約挖出160g果肉）

STEP.4

挖出的蘋果肉放進冷凍室直至冷凍。

STEP.5

最後將冷凍的蘋果肉、優格、碎冰塊放進果汁機中攪拌，略攪到有點小碎冰的口感較佳（樂淇蘋果本身就是甜度很高的品種，可視喜愛的甜度斟酌加糖），將蘋果優格冰沙舀至蘋果杯中即可享用。

STEP.6

來自紐西蘭的ROCKIT APPLE 樂淇蘋果，表皮不打蠟，可整顆食用免削皮，讓這個蘋果杯可以整杯吃完；樂淇蘋果氧化較慢、變黃的速度也較慢，讓甜點製作完成後仍然保持讓人食指大動的美麗外觀，實用性與好吃度兼顧！