食材
大黃瓜
1條
鹽
半大匙
糖
2大匙
步驟
STEP.1
大黃瓜切去皮，去中間的籽後，切條狀，約五公分，不要切太小，以免影響口感。
STEP.2
放入盆中，加一匙的鹽，靜置小一小時後，會生出水，將水去掉，再用白開水沖洗一遍，以免太鹹。
STEP.3
接著加入兩大匙的糖，再放置兩個小時，或放入冰箱，隔天再食用會更有味道。
STEP.4
鮮脆營養的大黃瓜條完成囉!
