食材
鳳梨皮
適量
水
2350g
果凍
放涼鳳梨皮湯
2250g
吉利T粉
50g
鳳梨丁
適量
砂糖
210g
步驟
STEP.1
有機鳳梨皮刷洗乾淨切下，可以冷凍待數量多一點再煮，煮沸滾5分鐘泡5分鐘，瀝去果皮雜質，放到*完全變涼*。
STEP.2
少許鳳梨切丁，鳳梨丁放入模型底部備用，吉利T粉和砂糖拌勻，加入放涼的鳳梨皮水，攪拌至溶解煮滾。
