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原味牛肉片麵。15分鐘的美味秘訣
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15分鐘也能煮出美味的牛肉麵。加入從詹姆士食譜學來的秘密武器,湯鮮肉嫩,毫不遜色長時間燉煮出來的喔!
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分類 :
時間場合(7895)
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防疫在家煮(340)
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懶惰快餐(78)
schedule
時間 : 15分鐘
scale
份量 : 1人份
食材
火鍋牛肉片
110g
麵條
100g
青菜
適量
蔥/香菜
適量
新鮮辣椒(可略)
少許
魚露
1大匙
海鮮湯塊
半塊
步驟
STEP.1
青菜洗淨切段,蔥切成蔥花,喜辣的切幾片辣椒。
STEP.2
牛肉片簡單切3-4刀成小片。
STEP.3
起2鍋熱水: 一鍋加入湯塊溶化煮滾,再加秘密武器"魚露" ,試試鹹淡,轉小火繼續滾著備用。 另一鍋煮麵條、燙青菜,盛碗備用。
STEP.4
湯頭這鍋開大火煮到大滾。
STEP.5
關火,牛肉片立馬加入,用筷子迅速撥開,牛肉一下子就熟了,還帶著粉嫩色澤。
STEP.6
牛肉湯加入麵碗,撒上蔥花/香菜、辣椒片,一碗美味的牛肉麵就完成了。
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