步驟
STEP.1
夜市烤玉米三兄弟。每個醬各一大匙!
攪拌均勻即可。
STEP.2
然後塗抹在「熟糯玉米」上面。
用蒸熟的糯玉米,可以減少烤的時間。
在異地,這個越南熟糯玉米,很容易在亞超買到。
重點:不用退冰。用熱水洗去表面的冰塊,再擦乾,就可以塗醬!
STEP.3
花生醬要選油漬的,不是乾的花生醬。
若妳一定要用乾的花生醬,就要加一點醬油,才不會太乾。
這是我在Lidl買到的花生醬。應該在歐洲很容易買到。味道很好,還可以調成花生醬麵!😋
STEP.4
放入烤箱,180度烤約20分。
我是減化,就用這樣把玉米架起來烤,省得洗網盤。
(照片玉米是在當地超市買的甜玉米,我先用電鍋一杯半水蒸到熟)
重點:
1. 每家烤箱不同,因爲是熟糯玉米,所以以表面烤到妳要的焦度爲準。
2. 不要太早從烤箱那出來。等一下,一定會出現像夜市烤玉米🌽一樣的焦化表面!
STEP.5
能在異地隨時吃到夜市烤玉米,很幸運。爲了夜市烤玉米,我上回去亞超買了12包熟糯玉米、6瓶狀元烤肉醬、2大罐沙茶醬和4瓶小的沙茶醬。這樣我隨時都可以想吃就烤!
STEP.6
快去試試吧!在異地的妳,會很滿足的!
這是我的早餐,加上我們的高山茶🍵!
幸福!❤️
STEP.7