食材
南瓜切小塊
2湯匙
蛋
1粒
高湯
4大匙
步驟
STEP.1
南瓜切成0.5mm小塊，用少許油炒軟。
STEP.2
雞蛋和高湯攪拌均勻，利用過濾網將蛋液過濾到碗內。
STEP.3
加入煮好的南瓜，稍微拌一拌，蓋上蓋子，中火蒸約10分鐘。（容器較厚的要蒸久一點，蒸到蛋液凝固後熄火）
