食材
柳葉魚
10隻
醃魚料
如下
醬油
1湯匙
味琳
1湯匙
米酒
1湯匙
薑泥
1/2茶匙
蒜泥
1/2茶匙
太白粉
2湯匙
檸檬
1/4顆
步驟
STEP.1
準備食材、薑磨泥、蒜磨泥、混合醃料備用。
STEP.2
取出一個袋子倒入柳葉魚薑泥、蒜泥、醃漬醬料包好。
STEP.3
包好後按摩一下讓醬汁均勻放入冰箱冷藏15分鐘。
STEP.4
把取出的柳葉魚沾上太白粉。
STEP.5
兩面沾好後放置3分鐘讓它反潮。
STEP.6
起油鍋油淹過魚身即可約160度炸兩面熟取出，再開大火下鍋炸一下逼油。
STEP.7
炸好取出放在吸油紙上瀝油。
STEP.8
擺盤上桌即可享用，準備檸檬擠擠滴更爽口。
