自己做也非常簡單，是一道爽口鮮美的料理！
蝦仁鮮美彈牙，櫛瓜、黃椒與紅椒自然甘甜，營養非常均衡，吃起來身體毫無負擔啊！
一定要自己在家做看看喔！
現在台灣的疫情有點嚴峻，更要照顧好自己的身體，吃健康美味的食物！希望大家都平安健康！
https://www.facebook.com/olgacorner
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時間 : 20分鐘
份量 : 4人份
食材
櫛瓜
1大條
豬絞肉
300g
蝦仁
300g
紅椒
半顆
紅椒
半顆
蒜頭
3瓣
綠蔥
1條
蠔油
少許
白胡椒
少許
黑胡椒
少許
步驟
STEP.1
準備好食材，櫛瓜和黃椒紅椒、蔥都切小丁。
STEP.2
起油鍋，蒜頭小火爆香。
STEP.3
放豬絞肉，炒熟，約3分鐘。
STEP.4
加入蝦仁，炒約1分鐘。
STEP.5
加入櫛瓜，再炒3分鐘左右，炒到櫛瓜軟化。
STEP.6
櫛瓜軟化後，加一點蠔油。
STEP.7
再放入黃椒和紅椒丁，快炒一下下。
STEP.8
加胡椒和鹽調味。
STEP.9
熄火後，加入蔥，攪拌一下就好了。
STEP.10
美味就可以上桌啦！是不是又簡單又很美的一道菜呢！！
