以往都是先加鹽讓黃瓜出水,這次改用阿基師的小撇步,先加糖,果然省時,黃瓜保留爽脆的口感,又不會流失原有的水份
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  時間 : 20分鐘
食材
小黃瓜
6條
大蒜
5瓣
辣椒
1條
調味料
1大匙
1大匙
1/2茶匙
步驟
STEP.1
材料~大蒜切碎
STEP.2
我用切的⋯用拍扁方式的小黃瓜雖然較容易入味,但視覺上我很不喜歡⋯還是乖乖用切的
STEP.3
拿封口袋,把切好的小黃瓜放進去
STEP.4
加糖搖勻~至糖融化
STEP.5
再加鹽、蒜碎、辣椒、醋,繼續搖勻~送入冰箱冰個10分鐘就好了
STEP.6
完成


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