古早味甜甜圈經過油炸後的香氣是烤箱無法比擬的，簡單的沾上奶粉糖粉就很好吃囉，做法簡單，你也可以輕鬆上手
食材
中筋麵粉
240克
酵母
3克
糖
20克
鹽
1/8茶匙
雞蛋
1顆
牛奶
130克
無鹽奶油
25克
步驟
STEP.1
所有材料（除了奶油）用麵包機或攪拌機揉至成團，稍微拉扯不易斷，加入無鹽奶油揉至奶油完全被麵團吃進去，表面光滑，放室溫（27度以上）發酵至1.5-2倍大，約60分鐘
STEP.2
發酵好的麵團取出，分割成8個，滾圓，中間戳個洞，稍微拉扯一下，形成甜甜圈🍩造型，放在饅頭墊紙上（方便拿起來油炸）蓋上濕布發酵30分鐘！
STEP.3
寬口一點的鍋子，放油，油溫160度左右即可下鍋油炸，炸至兩面金黃色即可撈起，油溫不能太高，容易造成表皮焦黑裡面還沒熟
STEP.4
另外準備糖粉和奶粉1:2的比例混合均勻，把炸好的甜甜圈均勻的沾上即可
也可不加奶粉，隨喜.
STEP.5
好吃的甜甜圈就完成了，如果一下子吃不完那麼多，可以在吃的時候再來沾糖粉奶粉.
