食材
金針菇
1包
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
1條
青蔥
2根
大蒜
3瓣
辣椒
1根
沙茶醬
1大匙
醬油
1大匙
步驟
STEP.1
食材們
STEP.2
起油鍋爆香蒜瓣
STEP.3
起油鍋爆香蒜瓣和蔥白
STEP.4
放入紅蘿蔔，拌一下，均勻裹到油
STEP.5
下洋蔥，喜歡軟一點就炒久一些，喜歡脆脆口感，就不要煮太久
STEP.6
放金針菇、辣椒、醬油、沙茶醬
STEP.7
金針菇會出水，這時放入蔥綠拌炒，試一下味道，鹹淡再自行調整一下
STEP.8
盛盤上桌
