食材
空心菜
一把
蒜頭
3～5瓣
小辣椒
一個
米酒
少許
鹽巴、高鮮味精或雞粉
少許
步驟
STEP.1
✔️準備好材料
STEP.2
✔️空心菜洗淨，切段
✔️拍蒜頭、小辣椒斜切段
STEP.3
✔️下油熱鍋，等油溫高的時候，放入蒜頭爆香，小辣椒翻炒一下
STEP.4
✔️放入空心菜快速拌炒，加少許米酒、鹽巴、高鮮味精或雞粉，拌炒一下就完成了，起鍋！
🔺過程不用加水（用米酒代替水）青菜下鍋後一定要快速哦～才能完成一道青翠鮮綠的空心菜😋
STEP.5
