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雙菇燴豇豆*萍姊
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食用當令的季節性食材,最新鮮、廉價與豐美。
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分類 :
家常食材(40107)
,
長豆(36)
,
豆類蔬菜(283)
schedule
時間 : 15分鐘
scale
份量 : 4人份
食材
豇豆
1把
紅蘿蔔
30g
杏鮑菇
2條
香菇
5朵
薑
10g
抓醃
白胡椒粉
5g
調味料
鹽
10g
味素
10g
步驟
STEP.1
香菇切條。
STEP.2
紅蘿蔔、杏鮑菇、薑絲切條。
STEP.3
豇豆切段。
STEP.4
白胡椒粉抓醃杏鮑菇。
STEP.5
汆燙豇豆和紅蘿蔔備用。
STEP.6
爆香薑絲和香菇。
STEP.7
接續拌炒杏鮑菇。
STEP.8
最後加入豇豆和紅蘿蔔及所有調味料。
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