步驟
STEP.1
準備米。
STEP.2
將米洗淨,瀝乾。
STEP.3
將所有香料 乾鍋小火烘乾,至香氣出來。(亦可以省略)
STEP.4
將米倒入鍋中,並且加入一小匙的椰子油。
STEP.5
加入跟米等量的水。
STEP.6
放入所有香料,讓米浸泡30分鐘,再依照鑄鐵鍋煮飯法煮飯。
如果是電子鍋煮飯,不需要浸泡,直接按照正常煮飯程序,入電鍋煮即可。
STEP.7
丁香能增加我們的抵抗力,對抗流感病毒,而肉桂,中國自故以來,都是拿來當成藥用,治療感冒跟消化系統的問題,改善虛寒體質。
STEP.8
中國的傳統醫藥學中也記載,綠豆蔻也能感善咳嗽、氣喘等問題。
香料確實對我們的身體有好無壞,除了能烹飪出美味的佳餚,還能保護身體,增加抵抗力,不是一舉數得嗎?
STEP.9
如果孩子能夠接受薑黃,加一小匙的薑黃,也會很棒喔!