這道料理很簡單，清淡又美味，淋在白飯上，下飯又好吃，清爽無負擔
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時間 : 30分鐘
份量 : 3人份
食材
火鍋豬肉片
2盒
白菜
半顆
蒜頭
4-5顆
青蔥
兩根
佐料
米酒
些許
水
200cc
醬油
一小匙
干貝調味粉
一小小匙
步驟
STEP.1
白菜洗乾淨，大約5-6片
STEP.2
白菜上疊豬肉片，肉量可隨自己喜好調整，我們是里肌和梅花參半，才不會太油，然後一層一層堆疊上去，並在豬肉片灑上鹽和黑胡椒
STEP.3
堆疊完成開始切段，鍋子有外而內，擺放成一朵花的形狀
STEP.4
加入佐料，剁碎的蒜頭、水、醬油、稀釋過的干貝調味粉（我是用亨大師）、米酒，倒入鍋內，中火燉煮10分，小火燉煮15分，起鍋前加入蔥花
