步驟
STEP.1
雞肉、大黃瓜切小塊,洋蔥、大蒜切碎,檸檬一半切片另一半榨汁備用
STEP.2
先來醃雞肉:醃料裡面的粉類加兩大匙檸檬汁混合(香料如果太多種懶得準備,可以用“大漠孜然風味料”之類的綜合香料直接取代)
STEP.3
倒入雞肉裡拌一拌,先放旁邊
STEP.4
來炒當配菜用的大黃瓜:用油爆香一半的大蒜
STEP.5
加入大黃瓜和一大匙的水炒到熟,再用鹽和黑胡椒調味
STEP.6
盛盤備用
STEP.7
同一個鍋子再到一點油炒洋蔥和剩下一半的大蒜
STEP.8
倒入醃好的雞肉炒到熟
STEP.9
最後加入無糖優格拌勻、用鹽和黑胡椒做最後調味
STEP.10
鋪在剛剛炒好的大黃瓜上
STEP.11
裝飾的部分:中間可以再放一點優格(份量外),放上檸檬片、薄荷葉、開心果碎和乾辣椒片