C
o
o
k
D
e
s
i
g
n
e
r
食譜搜尋
search
涼拌小黃瓜
分享
以往都是先加鹽讓黃瓜出水,這次改用阿基師的小撇步,先加糖,果然省時,黃瓜保留爽脆的口感,又不會流失原有的水份
bookmarks
分類 :
家常食材(40107)
,
瓜果(4459)
schedule
時間 : 20分鐘
食材
小黃瓜
6條
大蒜
5瓣
辣椒
1條
調味料
醋
1大匙
糖
1大匙
鹽
1/2茶匙
步驟
STEP.1
材料~大蒜切碎
STEP.2
我用切的⋯用拍扁方式的小黃瓜雖然較容易入味,但視覺上我很不喜歡⋯還是乖乖用切的
STEP.3
拿封口袋,把切好的小黃瓜放進去
STEP.4
加糖搖勻~至糖融化
STEP.5
再加鹽、蒜碎、辣椒、醋,繼續搖勻~送入冰箱冰個10分鐘就好了
STEP.6
完成
常用分類
家常菜色
烘焙點心/甜點
家常食材
當季食材
季節節慶
時間場合
異國料理
根莖
海鮮
瓜果
烹調器具
蛋糕
米食
果醬醬料
葉菜
五穀雜糧
水果
湯
魚類
防疫在家煮
功效
菌藻、菇類
手作麵包
豬肉
端午節
中式點心
湯圓/元宵
豆製品
麵食
素食/蔬食
飲料冰品
© CookDesigner.com 2022 |
隱私權政策