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食材 : 洋蔥, 青䓤, 結球白菜, 金針菇, 鮮香菇, 竹輪, 魚板, 火鍋肉片(腰內肉較好), 豬肉肥油塊, 醬油, 砂糖, 水, 卡式爐, 有蓋平鍋, 紅蘿蔔切絲
食材 : 水油皮: 中筋麵粉, 水油皮: 奶油, 水油皮: 溫水, 水油皮: 糖粉, 油酥: 低筋麵粉, 油酥: 奶油, 內餡: 鹹蛋黃, 內餡: 綠豆沙, 內餡: 滷肉豆沙, 雞蛋
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