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食材 : 圓糯米(洗一次,泡水冷藏隔夜用), 開陽(使用前1小時泡水去鹽味), 滷香菇, 滷花生, 滷肉, 栗子, 鹹蛋黃, 老菜脯, 粽葉(泡水隔夜), 荷葉(泡水隔夜), 棉繩, 醬油, 蠔油, 胡椒粉, 烹大師, 細砂糖
食材 : 新鮮野薑花葉, 珠貝(小顆干貝), 蝦米, 紅蘿蔔, 沙拉油, 去骨雞腿, 乾香菇(小朵), 生栗子, 蔥, 薑片, 米酒, 高湯, 鰹魚粉, 糖, 太白粉水, 鹽巴, 長糯米, 醬油, 豬油, 高湯, 棉繩
schedule
 30分鐘
食材 : 糯米, 豬肉, 蝦米, 香菇, 蘿蔔乾, 豆乾, 米酒, 醬油, 白胡椒粉
食材 : 地瓜, 蝦米, 乾香菇, 豬肉, 筍子, 冷水, 食用油, 油蔥酥, 糯米粉, 地瓜粉, 白胡椒粉, 五香粉, 醬油, 鹽巴
schedule
 45分鐘
食材 : a)糯米粉, 冷水, 細砂糖, 沙拉油, b) 糯米粉適量+ 溫水, 粗絞肉, 菜脯碎, 蝦米, 乾香菇, 油蔥酥, 粽葉, 棉繩, 醬油膏, 胡椒粉, 五香粉,鹽
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