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食材 : 大頭菜, 豆瓣辣椒醬, 大蒜末, 香菜末, 香油, 糖, 白醋, 醬油, 鹽, 醃漬鹽巴
180分鐘
食材 : 小黃瓜, 紅蘿蔔, 黑木耳, 綠豆寬版乾粉皮, 雞胸肉, 蒜頭, 香菜青蔥, 烏醋, 淬釀鰹魚醬油, 乾辣椒粉、現磨花椒粉
15分鐘
食材 : 鮮蝦, 薑片, 枸杞, 當歸, 味醂, 魚露, 清水, 紹興酒
15分鐘
食材 : 白蘿蔔中型, 小黃瓜, 紅蘿蔔, 白醋, 白細砂糖, 鹽巴
30分鐘
食材 : 紅蘿蔔, 牛肋條, 熟透小蕃茄, 蒜苗, 洋蔥, 薑（中指長度）, 蒜（拍扁不去皮）, 香料包, 黑胡椒粒, 白胡椒粒, 小茴香, 月桂葉, 八角, 丁香, 花椒, 豆瓣醬, 甘露醬油, 醬油膏(鹹一點的醬油), 冰糖, 米酒
120分鐘
食材 : 杏鮑菇, 醬油, 醋, 水, 砂糖
食材 : 舞菇, 牛肉片, 蓮藕, 洋蔥絲, 大蒜, 辣椒, 青蔥絲, 砂糖, 醬油, 味醂, 米酒
食材 : 牛排骨
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