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食材 : 紅蘿蔔, 牛肋條, 熟透小蕃茄, 蒜苗, 洋蔥, 薑(中指長度), 蒜(拍扁不去皮), 香料包, 黑胡椒粒, 白胡椒粒, 小茴香, 月桂葉, 八角, 丁香, 花椒, 豆瓣醬, 甘露醬油, 醬油膏(鹹一點的醬油), 冰糖, 米酒
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 120分鐘
食材 : 洋蔥, 紅蘿蔔(小), 牛肉(板腱), 醬油, 水, 糖
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