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食材 : (A)麵筋粉Wheat Gluten, (A)高筋麵粉, (A)水, (A)酵母粉, (A)鹽, 木耳, 冬菇, 竹筍, 金針, 豆乾, 紅蘿蔔, 毛豆仁, 醬油, 蠔油, 糖, 料酒, 麻油
食材 : 京華火腿, 雞蛋, 紅蘿蔔, 烏醋, 米酒, 蛋餅皮
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 10分鐘
食材 : 烤麩, 香菇, 杏鮑菇, 五香豆腐乾, 毛豆仁, 黑木耳、金針、紅蘿蔔片, 麻油, 薑, 醬油, 老抽 (沒有的可用醬油10ml 代替), 白砂糖, 水
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 45分鐘
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