分類:當季食材

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三杯中卷｜跟著做｜零失敗（影片示範）

輕輕鬆鬆就可以做出熱炒等級的三杯中卷哦 https://youtu.be/xoV3R31il5s

食材 : 中卷, 薑片, 蒜頭, 九層塔, 醬油, 米酒, 冰糖, 麻油

分類 : 透抽, 當季食材, 家常食材

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20分鐘

金砂茭白筍

朋友送來鮮採的茭白筍，就來料理嚐鮮。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材 : 新鮮帶殼茭白筍, 鹹鴨蛋, 辣椒, 蒜末, 細蔥, 橄欖油

分類 : 茭白筍, 當季食材, 家常食材

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30分鐘

超簡單懶人料理：蝦皮蒜香瓠瓜

瓠瓜不要切太大塊比較好悶軟，這個季節的瓠瓜好好吃又嫩又甜，大家趕快來做看看哦！

食材 : 瓠瓜, 蝦皮, 蒜頭, 水, 雞粉, 鹽巴, 油, 香油

分類 : 蒲瓜, 當季食材, 家常食材

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15分鐘

金沙腐乳瓢瓜

其實以前我從不吃瓢瓜的就莫名的覺得它這麼大一顆會吃不完最近收到一個足足5斤的巨大瓢瓜只好來試試看. 老菜式也有新吃法！這個金沙腐乳瓢瓜連孩子們都說好吃

食材 : 瓢瓜, 甘甜豆腐乳, 熱水, 蒜頭瓣, 紅辣椒, 沙拉油, 水, 鹽, 鹹蛋黃

分類 : 蒲瓜, 當季食材, 家常食材

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10分鐘

芋頭扣肉

非一鍋到底，而且做工繁複，但一端出場，不會漏氣。

食材 : 豬五花肉, 芋頭, 二砂糖, 蔥段, 蒜頭, 紅蒜頭, 醬油, 米酒, 香油, 豆腐乳, 胡椒粉, 米酒, 水, 糖

分類 : 芋頭, 當季食材, 家常食材

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90分鐘

青椒牛肉絲

簡單料理好下飯

食材 : 青椒, 牛肉絲, 蒜頭, 醬油, 香油, 米酒, 太白粉, 醬油, 鹽, 米酒, 水

分類 : 牛肉, 家常食材, 青椒, 當季食材

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10分鐘

肉片包蘆筍

超級簡單，包肉或不包肉都可以選擇

食材 : 去皮蘆筍, 五花肉片和自己喜歡的肉片, 任何喜歡的醬汁

分類 : 蘆筍, 當季食材, 家常食材

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20分鐘

古早味黃豆醬肉絲炒芋蘅（芋頭梗）

小時候外公種菜，他時常扶著老式的黑色腳踏車當作拐杖搖搖晃晃地走幾公里路，送芋蘅來給他的小女兒（就是我媽），軟軟爛爛的炒芋蘅，吃到就想到過往時光的片段回憶。

食材 : 蒜末, 肉絲, 芋蘅, 黃豆醬, 醬油, 糖, 油

分類 : 芋頭, 當季食材, 家常食材

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20分鐘

古早味芋頭糕

首次試做芋頭糕，配方及做法提供給大家參考。

食材 : 芋頭, 乾香菇, 乾蝦仁, 紅蔥油或油蔥酥, 豬絞肉, 在來米粉, 玉米粉, 水, 鹽, 鮮雞精, 醬油, 白胡椒粉

分類 : 芋頭, 當季食材, 家常食材

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60分鐘

照燒鮭魚佐青江菜

🐟一鍋到底！十分鐘上菜🐟 富含Omega-3脂肪酸的鮭魚營養豐富，除了乾煎擠檸檬，作成鹹甜鹹甜的醬油口味其實更對台灣人的胃，起鍋前加入蔬菜稍微悶煮一下，不只下飯...

食材 : 去刺鮭魚排, 鹽, 大蒜粉（香蒜粒）, 麵粉, 青江菜, 白芝麻（裝飾用）, 青蔥花（裝飾用）, 辣椒（裝飾用）, 醬油, 白醋, 米酒, 蜂蜜, 香油, 清水

分類 : 青江菜, 當季食材, 家常食材

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10分鐘

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