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食材 : 帶肉小排骨或軟骨小排骨, 豆豉, 剁碎蒜泥, 薑泥, 白胡椒粉, 切段辣椒不吃辣不加, 雞粉, 生抽, 砂糖, 紹興酒米酒或花雕酒也可, 麻油, 太白粉
食材 : 綠豆, 陳皮, 甘草, 冰糖, 水
食材 : (A)普通面粉 plain flour, (A)牛油 butter, (A)糖粉 icing sugar, (A)鸡蛋，打撒 egg, whisked, (A)香草精 vanilla extract, (B) 鸡蛋 eggs, (B)细糖 caster sugar, (B)热水 hot water, (B)淡炼奶 evaporated milk, (B)香草精 vanilla extract
食材 : 全脂鮮奶(以一碗計量), 現做的老薑汁, 糖(黑白糖都行)
食材 : 全脂鮮奶, 蛋白, 細白砂糖
食材 : 三層肉, 海鹽, 五香粉, 白胡椒粉, 水, 廚房紙巾, 竹籤, 烤盤
食材 : 油, 蔥絲, 薑絲, 蔥段、薑片, 金線魚 170g, 1醬油1大匙2糖1小匙3水15大匙4胡椒粉少許
食材 : 帶骨豬扒, 洋蔥, 青紅椒, 義大利番茄, 蘑菇, 玉米粒, 蒜蓉, 白米, 起司條, 麵粉, 蛋 , 生抽, 砂糖, 栗片粉, 紹興酒, 黑胡椒, 麻油, 蒜蓉, 番茄醬, 高湯, 麵粉, 鹽, 糖
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