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食材 : 綠竹筍, 豬肉末, 乾香菇, 乾木耳, 蒜頭, 米, 水, 白胡椒粉, 白曝油(吃飯湯匙量), 大吟釀(吃飯湯匙量), 鰹魚粉
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食材 : 長米 (米量杯), 港式臘腸, 港式肝腸, 去骨雞腿, 紅棗, 枸杞, 黑木耳(8x8cm), 油, 煲仔飯醬油, 蒜末, 薑絲, 蔥花(蔥白、青蔥分開), 醬油, 薑汁, 太白粉
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 30分鐘
食材 : 雞肉一盒(帶骨或不帶骨都可以), 洋蔥1/4顆, 栗子, 生的或熟的都可以, 香菇(這裡是用乾香菇), 花椰菜(只取花的部份)-川燙, 米, 水2杯, 蠔油, 醬油
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 30分鐘
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