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食材 : 綠竹筍, 豬肉末, 乾香菇, 乾木耳, 蒜頭, 米, 水, 白胡椒粉, 白曝油(吃飯湯匙量), 大吟釀(吃飯湯匙量), 鰹魚粉
30分鐘
食材 : 黑蒜頭, 生蒜頭(可不加), 土雞腿, 鹽
60分鐘
食材 : 石狗公(其他鮮魚也可), 板豆腐, 蔥, 薑, 醬油, 蠔油, 麻油, 烏醋, 油, 米酒, 塩, 白胡椒
15分鐘
食材 : 長米 (米量杯), 港式臘腸, 港式肝腸, 去骨雞腿, 紅棗, 枸杞, 黑木耳(8x8cm), 油, 煲仔飯醬油, 蒜末, 薑絲, 蔥花（蔥白、青蔥分開）, 醬油, 薑汁, 太白粉
30分鐘
食材 : 雞肉一盒(帶骨或不帶骨都可以), 洋蔥1/4顆, 栗子, 生的或熟的都可以, 香菇(這裡是用乾香菇), 花椰菜(只取花的部份)-川燙, 米, 水2杯, 蠔油, 醬油
30分鐘
食材 : 請參考大圓歐包, 冷藏3天的免揉麵團（高筋）, 迷迭香油
180分鐘
食材 : 米, 水, 蔬菜油或者是豬油
30分鐘
食材 : 白米, 洋蔥, 臘腸, 肝腸, 高湯, 甘甜醬油, 蠔油, 醬油, 水, 香油
45分鐘
食材 : 雞腿肉, 老薑, 白米, 米酒, 水, 香菇, 麻油, 鹽
30分鐘
食材 : 米, 肝腸, 糯米椒, 杏鮑菇, 栗子, 酒精爐, （炊具）鑄鐵鍋, 醬油, 米酒, 鹽
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